地元の僕が牧のうどんは福岡でやっぱり一番だと思う2つの理由

牧のうどん 大野城店

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警察官をしているときに「こんなことやってる場合ではないっ!」と思い立ち警察官を辞めて、しばらく情報発信の世界で生きていくことにしました。近場の目標は家賃27000円のアパート生活を終えて、言葉を学びに外国に行きます!

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こんにちは。TAKUROです。

牧のうどんが福岡のうどんやさんの中でなんと言ってもやっぱり一番だなっ!ってことで記事を書いています!

その証明として、私はかれこれ10年近く牧のうどんに通っていますし、通算で200回以上行っていると思います。

今回はそんな私が牧のうどんの魅力をを全国の皆さんに紹介したいと思います!

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福岡にはたくさんのうどんやさんがありますが、最近福岡で目立っているなと感じているうどんやさんを上げてみると、

  • 資さんうどん
  • 丸亀製麺
  • 大地のうどん

なんかもお客さんがたくさん入ってますが、これらのお店とは今回紹介する牧のうどんは違うんです!!

個人の小さなお店まで入れると福岡には数えたらきりがないほどのうどんやさんがあり、それぞれのお店の良さがあります。

うどんという名前でくくられてはいるけれど、「別の食べ物」と言っても言い過ぎではないくらい出てくるうどんは別物です!

その中でも私が長い間ずーっと通い続けているのが牧のうどんです!

まずご説明しておきたいのが、私は麺類が大好きです。でもここまでの回数通ったお店は他にはありません。ちょっと美味しいかなと思ったお店でもよっぽどのことがないとリピートまでしません。

それなのに、牧のうどんにはこれまで約200回以上行っています!

それでは早速私が牧のうどんの濃いリピーターになった理由をご説明します!

コストパフォーマンスが高い!

この記事を書くにあたって、どうして僕はこんなに何回も牧のうどんに通ってきたのかをよく考えてみました。一つずつご説明しますね。まずは・・・

安い!

まず、私がよく食べるごぼう天うどんは大野城店だと410円です。

どうして大野城店を付け加えたのかというと、牧のうどんは実はお店によって値段が違うんです。

基本的に田舎よりで土地の値段や家賃が安いところはうどんも安く、高額なところはうどんの値段も高くなっています。

一番うどんの値段が高いの博多バスターミナル店です。
牧のうどん博多駅バスターミナル店をお勧めしない3つの理由!

牧のうどんの全店舗の情報は牧のうどん店舗一覧とお店選びのポイント!全店舗一挙公開こちらの記事を参考にされてください。

それで、このごぼう天うどん410円ですが、女性だとこれだけでお腹いっぱいになる人も多いと思います。

牧のうどんは基本的に量が多くてお得感が高いです!

大盛りもあります

大盛りにすると70円増しになります!(2杯分ではないです。)

うどんだけでもっとお腹を満たしたい人は替え玉という手もあります。

替え玉にすると2杯分の麺を食べることになります!

それらの情報は【必見】牧のうどんトリビアを一挙公開!!!にまとめてあります!

 

ちょっと裏技なんですが、できるだけ安い値段で蕎麦もうどんも両方食べる裏技があります。↑の記事に書いていますのでたくさんたべれる人は参考にされてみてください。

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他のお店にはない独特のうどん!

牧のうどんはカウンターに座ると自分が注文したうどんが出てくるまでどのように作られているのかを見ることができます。

福岡でもたくさんのうどんやさんに行きましたが、牧のうどんと同じやり方でうどんを出す店は見たことがないです。

それがどんなやり方かご説明しますね。

麺は釜揚げそのまま!オーソドックスな福岡のうどんとは違う!

どういうことかというと、一般的なうどんやさんは麺を茹でて一度水洗いして麺を締めるとともに滑りを落とすお店が多いです!

これだと注文してから出てくるのが遅いか、すでに茹でてある麺を温めるために一度お湯にくぐらせてお客さんに出すかどちらかになります。

言うまでもないですが、茹で置きの麺は全くおいしくありません。

牧のうどんの場合は水で一度洗いません。

茹でたそのままを丼に移し水気を切るだけです!

つまり切りたて茹でたてをいつもたべれるのが牧のうどんなんです。

これが他のうどんやさんとの味の違いを生んでいる大きな特徴です!

麺の太さ、選べる硬さも独特!

牧のうどんの麺は少し太めだと思います。【必見】牧のうどんトリビアを一挙公開!!!こちらの記事にも記載していますが、細麺も注文することができます!

私は今のところ、デフォルトの麺が大好きなので注文したことはありません。

それからうどんやさんにしては珍しく、麺の固さをオーダーできます!

これは先ほどもお話ししたとおり、切った麺を茹でたてで出しているからです!

私は基本的に「超かた」をオーダーします!(個人的には「超かた」やめられません。)

超かたも通常の注文にはありません。

ちなみに超やわもあります!

ネギ!

お店に行かれると必ず目に入るのでわかることですが、カウンターやテーブルにはネギが入ったすり鉢が置かれています!

それを好きなだけ入れていいんです!

初めて行かれるかたは遠慮すると思いますので、写真を掲載しておきますね。

牧のうどん 肉ごぼう天

私個人としては大盛りネギが入って初めて「大好きな牧のうどんの味が完成する!」

って思ってますので最初は少し入れてみて味をみて「いける!」と思った方はどうぞお試しください!

まとめ

今回の記事では牧のうどんがどんなうどん屋であるかをご紹介させていただきましたが、その他、

も合わせてご覧ください。

最後まで読んだ頂いてありがとうございました。

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